منتدى الأسرة العربية لصيد الفوائد

منتدى الأسرة العربية لصيد الفوائد نساعدك في الرجوع لطريق المستقيم بعون لله
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دليل مواقع

شاطر | 
 

 الكبسة عالطريقة العجيبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيوخة
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات عدد المساهمات : 30
نقاط التميز نقاط التميز : 52
السٌّمعَة السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/07/2012

مُساهمةموضوع: الكبسة عالطريقة العجيبة   الإثنين يوليو 02, 2012 11:29 pm

دجاج صغير مقطع نصين او لحم ( انا استخدمت اللحم وطبعا سلقتة قبل )
او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
ملاحظة اذا استخدمتو الدجاج
يتبل الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )
ارز هندي استعمل الوليمة .
بصل شرائح
ثوم شرائح
بطاطس شرائح
فلفل حار
زيت
هيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت كبسة مطحونة .
ماء يكفي لنضوج الارز
بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز بدون نقع ).
العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج .






الـــــــــطــــــــــريــــــــقـــــــة

نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب




نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .
ونضع القليل من الزيت عليهم والبهارات الصحيحة







نضع الدجاج او اللحم على الوجه وعليه توابل الكبسة .





نذيب الملح بالماء ونضعه على الارز من الجنب .



نغطي القوالب بالقصدير وندخلها فرن حار حتى تنضج من ساعة ونصف الى ساعتين .
نفتح الفرن من اعلى في النصف ساعة الاخيرة حتى ياخذ الدجاج لون جميل .






ويقدم وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شيوخة
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات عدد المساهمات : 30
نقاط التميز نقاط التميز : 52
السٌّمعَة السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: الكبسة عالطريقة العجيبة   الإثنين يوليو 02, 2012 11:40 pm

نوروني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شيوخة
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات عدد المساهمات : 30
نقاط التميز نقاط التميز : 52
السٌّمعَة السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: الكبسة عالطريقة العجيبة   الإثنين يوليو 02, 2012 11:40 pm

لاتنسوون التقييم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكبسة عالطريقة العجيبة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأسرة العربية لصيد الفوائد :: المطبخ :: حلويات-
انتقل الى:  
مواقع صديقة
الأسرة الشامل | صور و خلفيات – قنوات فضائية