منتدى الأسرة العربية لصيد الفوائد

منتدى الأسرة العربية لصيد الفوائد نساعدك في الرجوع لطريق المستقيم بعون لله
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دليل مواقع

شاطر | 
 

  بامية حارة بالبهارات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
benghazi
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة : ليبيا
عدد المساهمات عدد المساهمات : 78
نقاط التميز نقاط التميز : 221
السٌّمعَة السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/07/2012
العمر العمر : 77
ذكر

مُساهمةموضوع: بامية حارة بالبهارات   السبت يناير 26, 2013 11:23 am


بامية حارة بالبهارات



المقادير
زيت غزير للقلي
1/2 كيلو بامية متوسطة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم، مكعبات صغيرة
1 بصل صغير، مُقطع على أربع
3 فص ثوم
1 فلفل أحمر حار
2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (كركم، كمون، كزبرة جافة)
1/2 كوب مرق أو ماء
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل


الطريقة
-
يُسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، وتُقلى البامية لمدة 5 دقائق،
ثم تُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد، وتوضع جانباً.
- يُسخن زيت الزيتون في إناء آخرعلى نار متوسطة، وتُضاف الطماطم مع التقليب لمدة 5 قائق.
- يُفرم البصل، الثوم، الفلفل الحار والبهارات المطحونة في المفرمة الكهربائية أو في الهاون.
- يُضاف الخليط إلى الطماطم مع التقليب، ثم يُضاف المرق، عصير الليمون والبامية.
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة.
- يُتبل بالملح والفلفل، يُغطى ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البامية.
- وتُقدم البامية دافئة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
الإدارة العليا
الإدارة العليا
avatar

الدولة : المغرب
المزاج :
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2924
نقاط التميز نقاط التميز : 12030
السٌّمعَة السٌّمعَة : 665
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/06/2012
العمر العمر : 21
ذكر

مُساهمةموضوع: رد: بامية حارة بالبهارات   الأحد فبراير 10, 2013 2:59 am

شكرا لك على الطرح المفيد و جعله الله في مزان حسناتك

يا أخي أنت طول عمرك مبدع

منتضرين المزيد من ابداعاتك


-*E*- -*U*-








منتدى جنة المسلمين
تطوير.اكواد.استيلات.فديوهات.منوعات.اسلاميات.برامج.والكثير
-*QQ*-

-*QQ*-


-*E*- -*U*-
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jana.lolbb.com
 
بامية حارة بالبهارات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأسرة العربية لصيد الفوائد :: المطبخ-
انتقل الى:  
مواقع صديقة
الأسرة الشامل | صور و خلفيات – قنوات فضائية